Boutique
Tel : 07 69 96 68 12
Gourmandises Salées
Les planches s'invitent sur vos buffets ou apéritifs dinatoires ! 
 
- Planche de charcuteries(6-8 pers): 100% artisanales, locales, tout droit venues de chez
un boucher-charcutier-éleveur. 
- Planche de fromages  (10 pers) : fromages variés, il y en a pour tous les goûts; laite de vache,
 brebis, chèvre (pâte molle croute fleurie, pâte persillée, pâte molle à croute lavée,...) !  

 Tarifs:  
   Planche de charcuteries 29€                                                Planche de fromages 26€ 

 

L'Atelier Gourmand De Pauline élargit sa carte salée :
verrines, amuse-bouches, toast..
- Samossas garnies aux petits légumes et poulet : 1,00€ pièce

- Brochette de chorizo, aubergine et quetsch : 1,30€/pièce

- Pic de thon en croûte de sésame et tapenade noire : 1,70€/pièce
 
- Cuillère de compotée de fenouil et gambas flambée : 2,30€/pièce
 
- Gougère : 0,80€/pièce

- Mini croissant au foie gras et confit de figues maison : 1,85€/pièce
(possibilité de le faire sans figues) 

- Tartare de saumon cru, avocat et mangue : 2,80€/pièce

- Mini burger boeuf-comté (pain burger maison) : 1.10€/pièce 

 
- Brochette de crevettes marinées au curry : 0,70€/pièce 
 
- Toast de carpaccio de boeuf, roquette et parmesan : 1,00€/pièce 
 
Sablés au comté et au sésame : 0,80€/pièce 
 
- Verrines de crabe et gelée de pomme verte : 3,00€/pièce 
 
- Rillettes aux deux saumons : cuit et fumé, à tartiner : 12€ le pot de 250g 
 
- Verrine de crème légère au chèvre et truite fumée d’Aquitaine : 1,50€ 

- Mini wrap à la truite fumée d'Aquitaine : 1,00€/pièce  
 
- Sablés au chorizo : 0,80€/pièce

 - Préfou traditionnel (pain et garniture fait maison) : 4,00€/pièce  
   Ou préfou individuel : 0,80€/pièce 

-Cuillère tartare de boeuf : 1,10€/pièce

-Panna cotta de poivrons : 2,70€/pièce

-Cappuccino de courgette et sa chips de jambon de Parme : 2,00€/pièce

-Gaspacho avec sa gelée de concombre et sa chantilly au piment : 1,30€/pièce

-Verrine melon, jambon, fêta : 1,10€/pièce
 

D'autres suggestions verront le jour au fil de la saison et des arrivages de légumes sur les étals des marchés.
Commande minimum de 6 verrines/amuse-bouches identiques
 
Tous nos produits sont fait maison. 


Atelier Gourmand de Pauline Brochette Chorizo
toast de carpaccio de boeuf
Atelier gourmand de Pauline Croissant foie gras et figue
Atelier Gourmand de Pauline tartare de saumon cru
mini-burger
Atelier Gourmand de Pauline - Compotée de fenouil et gambas flambée
Atelier Gourmand de Pauline - Croustade César
Verrine chèvre truite fumée
Atelier gourmand de Pauline Velouté de Butternut
Atelier Gourmand de Pauline tartare de saumon cru